Depuis le 8 mai, le Bistrot du port a ouvert ses portes aux 14 et 15 quai des Voiliers, au port du Crouesty à Arzon. Aux commandes de cette brasserie à l’esprit bistrot, Maël Thévenet, professionnel de la restauration, propose un lieu accueillant et vivant, ouvert toute l’année, où l’on peut se restaurer du petit-déjeuner au dîner en service continu.

Originaire de Corrèze, mais petit-fils d’une grand-mère bretonne, Maël Thévenet a toujours travaillé entre Vannes et la presqu’île de Rhuys. Il connaît bien les exigences d’un territoire mêlant habitants à l’année et forte activité touristique saisonnière.

Hébergement pour saisonniers

« En juillet et août, j’emploie douze à quatorez saisonniers, moitié étudiants de la presqu’île, moitié venus d’autres régions de France. Pour faciliter leur venue, je mets à disposition cinq caravanes dans un camping à proximité et un appartement au Crouesty », précise le restaurateur.

La carte du bistrot fait la part belle aux produits locaux, avec une cuisine généreuse entre terre et mer, le tout servi en continu du petit-déjeuner au dîner, en salle ou sur la grande terrasse. Le restaurant peut accueillir 100 couverts en extérieur et 70 en intérieur.

Le Bistrot du port sera fermé en janvier 2026 pour réaliser les travaux de mise aux normes imposées par le cahier des charges de la Compagnie des Ports du Morbihan. Objectif : confort, accessibilité et sécurité.

Pratique

Le Bistrot du Port, 14 et 15 quai des voiliers à Arzon. Ouvert tous les jours durant l’été de 8 h à minuit. Tél : 02 90 73 58 60.